Indigo

Indigo (4, Mandlik Rd, Colaba, detrás del Hotel Taj Mahal, Mumbai) – Anidado en una calle tranquila cerca del Gateway of India en Colaba, Mumbai, se encuentra Indigo, un restaurante de alta cocina que combina el encanto del viejo mundo y comida deliciosa. con la mejor selección de vinos. Indigo nació en 1999 en un bungalow colonial, restaurado con amor para exudar calidez y estilo.

La comida habla por sí sola, ya que sorprende al paladar con un menú en constante cambio de ecléctica cocina europea moderna. El aura de hospitalidad, elegancia refinada y refinamiento está marcado por espacios iluminados por el sol y elegantes interiores. Uno de los mejores restaurantes de la India, Indigo fue iniciado por Rahul Akerkar, impulsado por su pasión por la comida, la cálida hospitalidad y la atención por los detalles. Pasar unos momentos indulgentes aquí es experimentar lo mejor de lo que la India moderna tiene para ofrecer.